Kota Tasik.Swara Wanita Net.-Kota Tasikmalaya adalah kota yang dikenal dengan keanekaragaman hayati flora dan fauna yang dijadikan destinasi wisata. Dalam cakupannya ekosistem wisata harus diperhatikan pengelolaannya, salah satunya adalah kebun kopi, apalagi lokasi-lokasi tananam kopi sering dijadikan tempat untuk menikmati alam sekitar sambil meminum kopi atau menyaksikan petani langsung saat memetik buah kopi. Maka, dalam pengelolaannya masyarakat harus berpartisipasi mengelola kopi sehingga masyarakat tersebut bisa merasakan manfaat ekonominya.
Rabu (30/3/2022), Mahasiswa KKN Uncip Gelar Seminar dan Pelatihan Pengelolaan Kopi yang bertempat di aula Desa Sinagar, Kecamatan Sukaratu, Kabupaten Tasikmalaya. Dalam acara Seminar and training, yang bertemakan “Pemberdayaan Petani Melalui Peningkatan Kompetensi Pengolahan Kopi”, ada dua narasumber yang berpartisipasi dalam kegiatan tersebut, yakni Emi Hermalini,. SE.M.Si seorang penyuluh fungsional bidang industri dan Dr.Edi Suroso,SE.,M.Si seorang pembina JJS dan dosen Fakultas Ekonomi Universitas Siliwangi.
Seminar dan training ini digelar karena melihat potensi yang ada di kecamatan Sukaratu dimana hampir setiap desa memiliki potensi kopi. Sehingga, dirancang dan dilaksanakan kegiatan seminar dan training kopi untuk menjawab permasalahan yang berbeda baik dari segi penanaman, pengolahan, pengemasan, maupun pemasaran, supaya kopi dapat menjadi ciri khas kecamatan Sukaratu dan dapat menjadi potensi ekonomi kreatif unggulan sehingga dapat memberdayakan masyarakat sekitar.
“Strategi yang harus disiapkan para petani untuk mengembangkan hasil produktifitas para masyarakat khususnya di bidang pengelolaan kopi di tengah maraknya persaingan pengolahan kopi di berbagai daerah yaitu dengan meningkatkan kualitas kopi yang dihasilkan agar dapat bersaing di tengah trend kopi yang sedang menjamur”, ucap salah satu panitia. dapat menjadi potensi ekonomi kreatif unggulan sehingga dapat memberdayakan masyarakat sekitar.
Tindak lanjut setelah diadakannya seminar dan training ini yaitu dengan memberikan SOP (Standar Operasional Prosedur) yang sesuai dengan aturan dan buku peluang usaha IKM kopi supaya dapat menghasilkan kualitas kopi yang baik agar dapat bersaing dengan yang lainnya di tengah menjamurnya persaingan di bidang kopi.
Harapan dari terselenggaranya seminar
dan training ini yaitu para petani kopi dapat memahami penanaman,
pengolahan, pengemasan, sampai dengan pemasaran kopi yang baik dan benar
supaya meningkatkan kualitas kopi. Memahami tentang SOP (Standar
Operasional Prosedur) penanaman dan pengolahan kopi. Mengetahui tentang
sisi entrepreuner di bidang kopi sehingga dapat menjadi ciri khas
tersendiri untuk Kecamatan Sukaratu. (Ajat)
0 Komentar