Asem Asem Koh Liem kuliner khas Semarang
Oleh Jeremy Huang Wijaya
Kamis pagi pukul 4.30, penulis bersama Julia Christiani Utami istri penulis dan sahabat saya Paulus Santoso berangkat Wisata Sejarah dan kuliner di tiga kota yaitu Semarang, Lasem,Lumajang dan Tuban.
Tujuan Wisata ke Semarang, Lasem, Tuban dan Lumajang adalah mencari jejak sejarah dan peranan warga Tionghoa di Semarang, Lasem, Tuban dan Lumajang.
Semarang terkenal dengan Kelenteng Sam Po Kong, “Menurut cerita, Laksamana Cheng Ho sedang berlayar melewati Laut Jawa, namun saat melintasi Laut Jawa, banyak awak kapalnya yang jatuh sakit, kemudian ia memerintahkan untuk membuang sauh. Kemudian, kapalnya merapat ke Pantai Utara Semarang untuk berlindung di sebuah gua, Wang Jing Hong jurumudi rombongan Laksmana Cheng Ho, jatuh sakit, kemudian kapalnya merapat ke pantai Utara Semarang untuk berlindung di sebuah gua, sekarang menjadi kelenteng kuno kini menjadi tempat wisata kelenteng Sam Po Kong, Wang Jing Hong menetap di Semarang, Jawa Tengah, bahkan wafat dan dimakamkan. di Cirebon dan sekitarnya Wang Jing Hong dikenal dengan nama Dampu Awang,
Semarang didirikan oleh Ki Pandan Arang, dikisahkan Pada tahun 1475, Ki Pandan Arang diutus oleh Kerajaan Demak untuk membuka daerah baru di wilayah pesisir utara Jawa.
Semarang terkenal dengan Lunpia Semarang, dikisahkan Tjoa Thay Joe pedagang dari Fujian abad ke 19 yang membuat Lunpia pertama kali.
Di Semarang juga terkenal Bandeng Presto Juwana.dan Wingko.
Di Semarang juga ada kuliner khas yaitu Asem Asem Koh Liem yang didirikan oleh Piek Swie Liem tahun 1978.
Bersama istri saya Julia Christiani Utami kami mencicipi Asem Asem Koh Liem di pusat nya yaitu di Jalan Karang Anyar. Koh Liem meninggal tahun 2019
Kami dilayani langsung oleh Suharti anak ke tiga dari Piek Swie Liem.
Asem Asem Koh Liem, daging sapi dan koyor, asemnya berasal dari Asem Jawa, Gula merah, blimbing wuluh dan tomat hijau, cabe domba. Di Asem Asem Koh Liem juga ada tahu isi rebung
Rasanya segar enak.apalagi saat itu cuaca hujan,makan Asem Asem Koh Liem enak segar
